Design e dimensioni della stalla libera

01 Perché le dimensioni delle cabine libere sono importanti

Le stalle libere sono la caratteristica strutturale più importante in una moderna stalla da latte. Se progettati correttamente, consentono alle mucche di riposare per 12-14 ore al giorno, il che è direttamente collegato a una maggiore produzione di latte, a una migliore funzione immunitaria e a una ridotta incidenza di zoppia. Se mal progettata, anche una stalla pulita e con letti ben-diventa una fonte di stress cronico.

Il principio guida è semplice:dimensionare la stalla in modo che corrisponda alle dimensioni della mucca.Ciò significa tenere conto della lunghezza del corpo della mucca a riposo, dello spazio di cui ha bisogno per avanzare quando si alza e si sdraia e dello spazio necessario per non entrare mai in contatto con l'hardware del divisore durante il normale movimento.

La ricerca mostra costantemente che le mucche trascorrono più tempo sdraiate e sperimentano meno disturbi tra i vicini in stalle più grandi e correttamente proporzionate. Le stalle più grandi non causano automaticamente problemi di igiene - di cui si parla di seguito - e i guadagni di produttività derivanti da un riposo migliore superano di gran lunga il costo di qualche centimetro in più di cemento.

02 Definite le misure critiche

Tre dimensioni governano la progettazione della stalla libera sopra tutte le altre. Capire cosa controlla ciascuna misurazione - e perché - è essenziale prima di consultare qualsiasi tabella delle taglie.

Larghezza stallo (dimensione A)

Viene misurata la larghezza dello stalloal centrotra anelli divisori adiacenti. Questa non è la larghezza interna libera. La larghezza determina se le vacche vicine si disturbano a vicenda mentre si sdraiano e si alzano e se la vacca ha spazio per posizionarsi comodamente senza premere contro il tubo divisorio.

Lunghezza dello stallo (dimensioni B1 e B2)

La lunghezza della stalla viene misurata dal punto posteriore del cordolo al punto più lontano in cui la vacca può fare un affondo quando si alza. Per gli stalli contro un muro laterale (B1), questa è la distanza totale dal cordolo al muro. Per le piattaforme con stallo testa-a-testa (B2), è la misurazione dal marciapiede esterno-al-marciapiede esterno su entrambi i box.

La lunghezza è la dimensione più frequentemente sottovalutata. Una mucca non si alza semplicemente dal riposo come fa un essere umano. Per prima cosa lancia la testa in avanti e verso il basso, fa dondolare il peso in avanti, quindi spinge via gli arti posteriori. Questa sequenza richiede uno spazio sostanziale in avanti che non deve essere ostruito.

Distanza dal localizzatore del cordolo posteriore al petto (dimensione C)

La distanza dal cordolo posteriore al bordo posteriore del localizzatore del petto determina quanto in avanti si trova la mucca nella stalla. Se questa distanza è troppo breve, la mucca viene spinta troppo vicino alla parte posteriore della stalla e la contaminazione del letame aumenta. Se è corretto, la vacca giace con il posteriore posizionato in modo pulito sopra il cordolo del vicolo.

03 Posizione diagonale: cause e prevenzione

La posizione diagonale è uno dei problemi più comuni e costosi nelle strutture a stalla libera. Quando una mucca giace ad angolo attraverso la stalla anziché dritta nel senso della sua lunghezza, la sua parte posteriore sporge nel vicolo, provocando la contaminazione della lettiera con letame, un aumento del numero di cellule somatiche, un elevato rischio di mastite e scarsi punteggi di igiene della stalla.

Questa distinzione è estremamente importante per la risoluzione dei problemi. Gli allevatori che osservano la posizione diagonale spesso rispondono restringendo le loro stalle, il che peggiora il comfort delle vacche senza risolvere il problema. Le cause effettive sono strutturali:

Affrontare qualsiasi combinazione di questi fattori ridurrà la menzogna diagonale. Ampliare lo stallo senza correggere lo spazio di affondo o l'altezza del localizzatore del petto lo peggiorerà. Nelle nuove strutture, tutte queste dimensioni devono essere specificate insieme come un sistema, non come singoli componenti.

04 Dimensioni target della stalla libera in base al peso corporeo

La tabella seguente fornisce le dimensioni consigliate per le vacche da latte in una gamma di pesi corporei da 1.000 a 2.000 libbre. Tutte le misure sono in pollici se non diversamente specificato. Questi obiettivi si applicano ai recinti per single-età. I gruppi di età-misti, come i recinti prefresh che ospitano sia vacche mature che manze al primo-vitello, richiedono un compromesso tra i diversi requisiti di taglia di ciascun sottogruppo.

* La dimensione E nelle stalle con letti larghi e profondi- è più corta che nelle stalle con materassi per incoraggiare le mucche a stare con le zampe posteriori nel vicolo anziché sulla base della stalla.

05 Parametri chiave per le vacche Holstein mature

Per la razza più comune nei caseifici nordamericani - la Holstein matura da circa 1.400 a 1.600 libbre - i seguenti parametri di riferimento servono come punti di partenza pratici per le nuove costruzioni.

07 Design e altezza del cordolo posteriore

Il cordolo posteriore ha due funzioni concorrenti: limita la contaminazione del letame nella stalla durante le operazioni di raschiatura o lavaggio, e deve essere sufficientemente basso da consentire alle mucche di uscire dalla stalla senza difficoltà. Ottenere il giusto equilibrio è particolarmente importante per le vacche zoppe e le giovenche alla prima-lattazione, che hanno entrambe una mobilità ridotta.

Per la maggior parte delle popolazioni di vacche mature, l'altezza del marciapiede posteriore è pari a8 pollici (20 cm) sopra il vicoloe una larghezza non superiore aDa 6 a 8 pollici (da 15 a 20 cm)rappresenta il miglior compromesso disponibile. La superficie del cordolo può essere piana o inclinata di 5 cm dalla parte esterna all'interno del box per migliorare il drenaggio.

Nei box con materassi, la piattaforma di cemento sotto il materasso deve essere sollevata7 pollici (18 cm)sopra il vicolo, con un ulteriore rialzo di 2 pollici rispetto alla posizione del localizzatore del petto per adattarsi allo spessore del materasso. Ciò mantiene l'altezza effettiva del cordolo dopo l'installazione del materasso e preserva il corretto rapporto tra la superficie del box e la dimensione del cordolo posteriore.

08 Considerazioni sulle strutture ristrutturate

La ristrutturazione di un fienile esistente comporta vincoli che la nuova costruzione non comporta. La distanza tra i vicoli trasversali è fissa, il che limita il numero di bancarelle che possono essere inserite in ciascuna fila e quindi la larghezza ottenibile per i singoli stalli. La profondità della piattaforma della stalla può essere fissata mediante muri di fondazione. Nonostante questi vincoli, miglioramenti significativi sono quasi sempre possibili.

Allargare gli stalli senza allungarli

Uno degli errori più comuni nel rimodellamento è quello di allargare la platea lasciando invariata la lunghezza. Se una stalla con muro rimane pari o inferiore a 8 piedi (2,4 m) di lunghezza, le mucche non possono lanciarsi in avanti e devono lanciarsi di lato. Uno stallo più ampio in queste condizioni aumenta la probabilità di una posizione diagonale - opposta al risultato previsto. I miglioramenti della larghezza devono essere abbinati ai miglioramenti della lunghezza per offrire i loro benefici.

Minimi della piattaforma head-to-head

Nelle configurazioni testa-a-testa, piattaforme corte da 4,3 a 4,6 m (da 14 a 15 piedi) creano ostacoli sociali che costringono ad affondi laterali. La lunghezza minima accettabile della piattaforma per una ristrutturazione è16 piedi (4,9 m), con 17 piedi (5,2 m) fortemente preferiti. Piattaforme di 5,5 m (18 piedi) o più introducono problemi di stabilità del circuito divisore che richiedono attenzione strutturale.

Anche entro i limiti di una stalla più vecchia, il passaggio da una stalla da 45 pollici (114 cm) a una da 48 pollici (122 cm) rappresenta un miglioramento per le vacche Holstein mature, sia che si lanciano in avanti che di lato. I vantaggi derivanti da platee più ampie aumentano quando viene corretta anche la lunghezza.

09 Lista di controllo per la progettazione di stalle libere

Utilizza questa lista di controllo prima di finalizzare i piani per una nuova costruzione o prima di approvare una proposta di ristrutturazione. Ciascun elemento rappresenta un fattore di rischio per uno scarso comfort della vacca, un aumento della zoppia o problemi di igiene della stalla.